ブルーベリーは、直径１センチくらいの果実で、盛夏の頃に熟し、青黒色になります。色素はアントシアニンで、眼精疲労の防止効果があります。冷凍やドライで出まわっているので、上手に利用しましょう。パソコンで疲れた目を守ってくれます。
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■＜材料＞（１人分）
ブルーベリー……１／２カップ
バナナ……１／２本
グレープフルーツ……１／２個
レモン汁……小さじ１
牛乳……１／２カップ
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■＜作り方＞
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ブルーベリーはよく洗い、水気をきる。
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バナナは皮をむき、手でちぎる。
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グレープフルーツは絞っておく。
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ミキサーに材料を全部入れ、攪拌する。
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■＜材料＞（１人分）
ブルーベリー……１／２カップ
バナナ……１／２本
グレープフルーツ……１／２個
レモン汁……小さじ１
牛乳……１／２カップ
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■＜作り方＞
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ブルーベリーはよく洗い、水気をきる。
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バナナは皮をむき、手でちぎる。
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グレープフルーツは絞っておく。
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ミキサーに材料を全部入れ、攪拌する。
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34材料：
生ブルーベリー、ホワイトリカー、氷砂糖
※割合は、ブルーベリー６００ｇに対して、ホワイトリカー１．８リットル、
氷砂糖は、６００ｇです。
作り方：
密閉できる容器に氷砂糖を敷き、ブルーベリーをいれ、ホワイトリカーを静かに注ぐ。
暗くて、乾燥している場所に３ヶ月位おいておき、ブルーベリーを取りだしてこし、
保存用のビンに移して保存して完成。
生ブルーベリー、ホワイトリカー、氷砂糖
※割合は、ブルーベリー６００ｇに対して、ホワイトリカー１．８リットル、
氷砂糖は、６００ｇです。
作り方：
密閉できる容器に氷砂糖を敷き、ブルーベリーをいれ、ホワイトリカーを静かに注ぐ。
暗くて、乾燥している場所に３ヶ月位おいておき、ブルーベリーを取りだしてこし、
保存用のビンに移して保存して完成。
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